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舌尖上的中國
May 19th 2012, 10:05

舌尖上的中國

這幾年，電視中的美食節目層出不窮，從介紹美食到製作美食，再到廚藝大賽，弔足了觀衆胃口。今天，大型紀錄片《舌尖上的中國》將亮相央視一套綜合頻道每日22:30的《魅力紀錄》，並於次日18：00在綜合頻道重播。這是央視紀錄頻道推出的首部美食類紀錄片，也是該頻道今年繼《故宮100》和《春晚》之後，又一部原創大片。

　　有思想 “燴”多元文化

　　總導演陳曉卿介紹，《舌尖上的中國》與以往的美食紀錄片不同之處在於，它是通過中華美食的多個側面，來感受食物給中國人生活帶來的儀式、倫理、趣味等方面的文化特質；不僅令人見識到中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素，而且也能使觀衆了解到中華飲食文化的精緻和源遠流長。

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